チミとぺ日記

北海道在住のある家族のあそびや体験を記録した日記

ふるさと納税

ふるさと納税の、活伊勢エビがきた。

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北海道ではなかなか伊勢エビを口にする機会はないし、ましてや生きている状態でとなると、お目にかかることはない。

そこで、


これを見つけた。 (上記リンクは1kgだが、注文したのは700g 14000円です) 通常は海水にブクブク付きで生きた状態で発送とのとだが、離島(北海道含む)はおがくず梱包とのこと。 f:id:flyfisher417:20190125124954j:plain f:id:flyfisher417:20190125125018j:plain 残念ながら活きてない。 しかし、700g、迫力がある。 f:id:flyfisher417:20190125125118j:plain f:id:flyfisher417:20190125125146j:plain さばきかたをネットで探して、刺身にしてみた。 f:id:flyfisher417:20190125125231j:plain プリっぷりだ。 だが思ったより、劇的に、ウマイ!というほどでもない。 頭と脚でみそ汁を作って、刺身も残りを入れた。 こちらの方が美味しかった。 来年は・・無いかな。 モノは試し、楽しく美味しい体験だった。 蟹の方がウマイな。