出羽ノ雪 無垢の酒 純米吟醸生原酒
株式会社 渡會本店（山形県）
「無垢の酒」は日本名門酒会のHPによると、
゛「新酒しぼりたて」の最後を飾る造りも味わいもスペシャルな「無垢之酒（むくのさけ）」かつてはこの時期の蔵に出向かなければ飲めなかった、早春ならではの限定酒です。
全12銘柄。3月4日（月）に蔵元一斉出荷。゛
その中から、今回はこれをチョイス。
あまり馴染みの無い銘柄だが、ジャケ買い。
メロンのような甘い香りと、口に含んだときの突き抜ける酸が爽やか。
歩合50%とほぼ大吟醸のような透明感。のど越し後に味わいの存在感を余韻として残す、印象的なお酒。
※評論家でもないし資格もないのであくまでも個人の感想です
