チミとぺ日記

北海道在住のある家族のあそびや体験を記録した日記

日本酒

男山 立春朝搾り 純米吟醸生原酒
立春朝搾り〉
男山株式会社 旭川市

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毎年、立春朝搾りを楽しみにしている。

以下、購入もとの、酒のたなかHPより↓

節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、 その日の夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒。酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたて新酒の味わいを居ながらにして楽しめる。

↑以上

まさに今朝搾ったお酒を今飲んでいる贅沢。
酒造会社さん、酒のたなかさん、ありがとう。

しかも、永山神社のお祓いを受けたお酒とあれば、今年一年の無病息災を願いながら飲まずにいられない。
と、思いながらフレッシュな味わいに、違う意味でありがた~くなってくる。