チミとぺ日記

北海道在住のある家族のあそびや体験を記録した日記

春の味覚まつり

伊達市に移り住んでもうすぐ1ヶ月。

慣れない地での生活、慌ただしく過ぎていく毎日。
季節は待ったナシに移ろいでゆく。

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近くの港で釣りをするのも、移動時間が30分圏内だと、夜釣りやちょっとした短時間でも十分楽しめる。


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アブラコ
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クロガレイ、イシモチカレイ

お弁当を持って、気軽に行ける。
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釣れた魚は少しいただく。
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居酒屋にはなかなか行けないが、刺身に札を付けるだけで、お店気分。
やるな、妻。

昆布締めも。
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アブラコはやっぱしバターソテー。f:id:flyfisher417:20210429222825j:plain


海の味覚、堪能。


山の味覚は?



はじめての土地、家から30分の良さげな沢沿いを目指して山に入る。


しかしなかなかお目当ての葉っぱは見つからず、ウロウロ歩いたり移動したり。


ツチハンミョウ、どこにあるのか教えておくれ。
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こっちは生息してないのかなぁなんて諦めかけてた車窓から、発見。

あった。

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たどり着くのに四苦八苦。
久々の行者ニンニクに若干興奮しながら薮に入る。


途中、大事なハサミを落として、みんなで必死に探して、やっと見つけたり。


たくさん取れた。
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さて、どうしてやろうか。


パスタはこないだ食べたからな。


「ピザに乗っけたい」


子供の発想に、賛同。


生地をこねて、具材を切って
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んー、葉物だから焦げないように、風味が消えないように。


茎の方は先に乗せて焼こう。
葉っぱの方は、仕上げに乗せて、数秒焼く事にしよう。




「3秒前、加トちゃん、志村、こぉ~れがピザだっ」

伝説の函館のピザ屋のマスターのセリフも思わず飛び出す。

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予想通りの仕上がり。
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葉の火の通り具合。
春の香りが立つ。


うん、ちょうどいい。


行者ニンニクピザ。
んー、これはアリだね。

楽しみながら、春の味覚をみんなで堪能し、次の季節へパワーを充填。


次は、川釣りかな。
ウドも採らないとね。